Раскрытие информации о питательной ценности:

Китай: Согласно новой версии «Общих правил маркировки питательной ценности предварительно упакованных пищевых продуктов», выпущенной в 2025 году, обязательно маркировать «1+6» питательных веществ, а именно энергетическую ценность + белки, жиры, насыщенные жиры, углеводы, сахара и натрий.

США: Требуется маркировать энергетическую ценность и питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы и натрий, а также 14 основных питательных веществ, включая витамины и минералы, и холестерин, формируя модель «14+1».

Россия: Обязательные пункты маркировки относительно просты — «1+3», включая энергетическую ценность (которая должна указываться как в килокалориях, так и в килоджоулях), белки, жиры и усвояемые углеводы.

Требования к списку ингредиентов:

Китай: Ингредиенты должны быть перечислены в порядке убывания содержания, и все использованные компоненты, включая добавки и консерванты, должны быть указаны с использованием стандартизированных общепринятых названий.

Россия: Для составного сырья, если количество добавления > 2%, все исходные ингредиенты должны быть раскрыты и указаны; если количество добавления ≤ 2%, в принципе, исходные ингредиенты не нужно раскрывать, но пищевые добавки, ароматизаторы и содержащиеся в них добавки, биологически активные вещества, лекарственные растения, генетически модифицированные компоненты и аллергены должны быть обязательно указаны.

Европейский союз: Названия веществ или продуктов, вызывающих аллергию или непереносимость, в списке ингредиентов должны быть четко выделены среди других ингредиентов с помощью методов оформления, таких как шрифт, стиль или цвет фона.

Специальная маркировка:

Аргентина: Производители упакованных пищевых продуктов и безалкогольных напитков должны предупреждать о чрезмерном содержании сахара, натрия, насыщенных жиров, общих жиров и калорий в продукте.

Россия: Безалкогольные напитки с вкусовыми добавками, содержащие более 150 миллиграммов на литр кофеина, должны иметь маркировку 'Не рекомендуется детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей и артериальной гипертензией.' Если используются определенные пигментные добавки, такие как красный кислотный и хинолиновый желтый, независимо от содержания в конечном продукте, следует маркировать как 'Содержит пигменты, среди которых некоторые пигменты (название пигмента) могут оказывать негативное влияние на активность и внимание детей.'

Сингапур: В зависимости от содержания сахара и насыщенных жиров в напитках они классифицируются на пять категорий: A, B, C, D и E. Напитки категорий C и D должны иметь на упаковке маркировку пищевой ценности, а напитки категории D не могут рекламироваться продавцами.

Требования к языку и шрифту:

США: За исключением торговых марок, обязательная информация на этикетке должна быть на английском языке. Для солодовых напитков, продаваемых в Пуэрто-Рико, обязательная информация может быть только на испанском языке.

Европейский союз: Обязательная пищевая информация должна быть указана на языке, легко понимаемом потребителями в государстве-члене, где она продается. Государства-члены могут указать один или несколько официальных языков Европейского союза для предоставления конкретной информации. Для предварительно упакованных пищевых продуктов обязательная пищевая информация должна быть непосредственно на упаковке или на прикрепленной к ней этикетке, и существуют требования к минимальному размеру шрифта.

Китай: Текст на этикетке должен быть на стандартизированных китайских иероглифах. Пиньинь, языки меньшинств или иностранные языки могут использоваться одновременно, но они должны соответствовать китайским иероглифам и не могут быть больше соответствующих китайских иероглифов.

Кроме того, некоторые страны и регионы продвигают применение цифровых этикеток. Например, Россия требует, чтобы определенные напитки имели цифровые этикетки. Пересмотренные регламенты ЕС также включают цифровые этикетки, требуя, чтобы они были доступны, бесплатны, а ссылка должна быть напечатана или четко и заметно размещена на физической этикетке.